丹波の素材の美味しさをそのままご自宅に。
丹波に移り住んで10年。越してきて最初に驚いたのは野菜の美味しさ。都会に住んでいたときに知っている味とは違って、素材自体が噛みしめるほどに美味しいのです。
丹波の地で毎日美味しい野菜をいただくにつれて、都会の方にもこの美味しさを味わってほしい！ 地元の方には美味しさを改めて実感してほしい…。
そんな思いで、「丹波PIZZA KITCHEN のこのこ」をオープンしました。
いつも新鮮な野菜が手に入るのはご近所の農家さんたちのおかげ。
「丹波PIZZA KITCHEN のこのこ」のすぐ近くにある畑から採れたての野菜が手に入るから、
トマトとバジルを地元丹波産を使用しています。丹波の地で育てられたしっかりとした野菜の味とモッツァレラのハーモニー
丹波の名産「丹波黒大豆」の甘煮とカスタードクリームのデザートピザ。ねっちりとした黒豆の食感とほんのりと甘いカスタード。きな粉をかけて召し上がれ。
サイドメニューには丹波産のじゃがいもをダイレクトにお楽しみいただけるフライドポテトをご用意しました。外はカリッと、中はほくほく。その食感がやみつきになりそう！
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